Trans&Edit: BiHT

----------------------------------------

Ngày mười hai tháng mười một

Trưa nay mình đã ăn món súp nghêu. Kể từ khi trở về sau chuyến đi biển mùa hè thì mình đã bị ám ảnh với hải sản. Đặc biệt là nghêu, chúng đúng là tuyệt vời. Phần đáy hồ Noelige là cát và có vẻ điều đó đã giúp những con nghêu ở đây không có vị bùn.

Khoảnh khắc mấy miếng nghêu chạm vào lưỡi mình, chúng ngay lập tức tan chảy, mang lại hương vị béo ngậy và thơm ngon. Các đầu bếp ở Saint-Noel quả là dân chuyên. Mình thậm chí còn lấy bánh mì quét sạch phần sốt dính trên dĩa. Mình đã ăn sạch mọi thứ.

Ngon tuyệt vời!

Rất nên thử ✰x5

Ngày mười lăm tháng mười một

Hôm nay mình đã ăn món nấm gratin. Phần gratin đậm đà và nhiều phô mai nhưng rất độc đáo. Có những miếng nấm Belluga nhỏ bên trong giúp tạo nên kết cấu vừa dai vừa giòn. Mùi hương quả là tuyệt hảo. Nó là một đòn tấn công phối hợp đến từ nấm tươi, phô mai chảy và lớp vỏ giòn rụm thơm ngon của món gratin mới ra lò.

Món ăn này quả là tinh tế. Dám nói rằng mình đã nếm được hương vị trái tim và linh hồn nền ẩm thực Belluga thông qua nó.

Nên thử ✰x3

Nếu mấy miếng nấm trong lớp phô mai to hơn chút xíu thì đây đã là điểm tuyệt đối rồi. Tiếc thật!

Hình như cứ mỗi lần quay lại đọc mấy mục trước đó thì mình lại phát hiện quyển nhật kí đã biến thành một cuốn tạp chí phê bình ẩm thực. Nói thật thì giờ này mình cũng quen với chuyện đó rồi, nhưng đây nhất định là một kiểu lời nguyền kì cục hay gì rồi…

Mà cũng chẳng quan trọng mấy. Khả năng cao là mình sẽ chết vào ngày diễn ra Lễ hội Đêm Thánh. Thế thì dù mình chỉ viết về đồ ăn cũng có sao đâu chứ?

Đúng hơn thì, mình nên dành mọi giây phút còn lại trên cõi đời này để ăn đồ ăn ngon thì hơn! Kể từ bây giờ, cuốn sách này chính thức là nhật kí đồ ăn của mình! Từng trang đều sẽ được phủ kín với những câu phê bình ẩm thực!

Giờ chính là lúc để mình đắm chìm vào niềm hạnh phúc ngắn ngủi này! Trước khi thời gian cạn kiệt, mình sẽ nếm hết mọi món ăn có trên Đảo Saint-Noel! Mình còn chẳng cần phải ăn hết chúng làm gì! Chỉ việc nếm thử một miếng của mọi thứ thôi! Lãng phí thì sao chứ hả? Nếu mình chết thì chuyện đó cũng chẳng còn nghĩa lý gì nữa! Ôi, niềm lạc thú ngon ngon ơi, ta đến đây!

Ngày mười bảy tháng mười một

Hôm nay mình đã đến tiệm bánh ngọt ưa thích trong thị trấn. Vị đầu bếp ở đó đã nảy ra một ý tưởng thiên tài cho một món bánh ngọt. Nó được gọi là bánh crepe và nó đúng là một món tuyệt vời ngoài sức tưởng tượng. Mình luôn ăn một cái mỗi khi đến đó.

Hôm nay, có một món mới trên thực đơn. Nó được gọi là pudding bí ngô Remno. Trước giờ mình vẫn luôn coi bí ngô là rau củ, thế nên món đó thật sự khiến mình bất ngờ. Có lẽ món bánh ngọt rau củ của bếp trưởng đã trở thành trào lưu và lan truyền đến nơi này.

Mình đã nếm thử một muỗng đầy, nó có vị ngọt đậm đà tan trên đầu lưỡi. Đúng là hết chỗ chê.

Nên thử ✰x4

Vị nó quá ngon khiến việc chỉ ăn một miếng là bất khả thi. Trừ một sao.

Ngày hai mươi tháng mười một

Hôm nay, mình đang lựa các món đầu bếp đề xuất trên thực đơn và tìm thấy một món với cái tên nấm trộn năm loại. Mình vốn định chọn món khác, nhưng phát hiện này đã khiến mình đổi ý và gọi nó. Mình cố để chỉ ăn một nửa món này và gọi món kia sau, nhưng kế hoạch đó kết quả lại thành công cốc.

Món nấm trộn đúng là xuất sắc. Từng loại nấm lại có kết cấu khác nhau và bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Một khi đã bắt đầu ăn thì mình chẳng có cách nào để ngừng bản thân lại cả. Sau cùng mình đã thành công chừa lại được khoảng nửa miếng, nhưng ăn tới mức đó rồi thì cũng chẳng thể gọi thêm món nào nữa cả.

Sau đó nhân viên nhà bếp có mời mình một miếng bánh. Nó cũng rất ngon.

Rất nên thử ✰x5

Một món ăn mà những người yêu nấm không nên bỏ qua. Tuyệt vời!

Ngày hai mươi lăm tháng mười môt

Hôm nay, mình mời Bel và Rina tới để tham gia một bữa tiệc bánh mì.

Có vẻ kĩ năng nướng bánh của Anne vẫn cần được cải thiện. Với lại Lynsha hóa ra lại biết nấu ăn. Mình hoàn toàn không ngờ vụ này…

Bọn mình đã ăn rất nhiều bánh mì. Cảm giác có hơi phí khi lắp đầy bụng chỉ với bánh mì, nhưng mình đã thấy rất vui, nên sao cũng được. Không phí thời gian chút nào. Bọn mình đã mang đống bánh mì còn dư tới nhà bếp và nhờ họ chế biến nó thành súp. Họ thêm cả phô mai với trứng vào súp nữa. Vị phải nói là cực ngon luôn.

Cơ mà chuyện này mất cả ngày nên mình chẳng hoàn thành được chút gì cho mục tiêu cả. Mình thấy hơi lo không biết liệu mình có thể nếm hết mọi món ăn ở Saint-Noel kịp không nữa.

Lễ hội Đêm Thánh đang ngày càng gần hơn.

Mình thật sự rất mong đợi vào buổi tiệc súp nấm với hội học sinh, nhưng không biết mọi chuyện sẽ tiến triển như thế nào đây…